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，鲜椒今天给各位分享鲜椒火锅的火锅做法大全家常的一些知识
，其中也会对鲜椒火锅的做大全做法大全家常菜进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，常鲜菜如果能碰巧解决你现在面临的椒火家常问题
 ，别忘了关注本站，做法现在就马上开始吧！鲜椒

本文目录

1. 龙歌自助回转火锅是火锅哪个公司
2. 辣椒的种类与用途
3. 鲜椒牛肉火锅的做法

龙歌自助回转火锅是哪个公司

是上海龙歌管理有限公司 
，其公司旗下品牌龙歌自助小火锅锅底共有6种，做大全鲜椒辣、常鲜菜柠檬酸 、椒火家常番茄牛腩 、做法浓香排骨、鲜椒牛油辣、火锅菌菇鲜可供选择 ，做大全满足各种口味的需求。

辣椒的种类与用途

1，二荆条，二荆条辣椒主要有两大用途 ：一是熬制红油，二是制作辣椒面 。

2，美人椒 ，一般都是跟青辣椒配菜使用，起到的多是配色的作用，所以它是辣椒中的“黄金配角” 。

3 ，七星椒 。

七星椒粉细小容易炒煳且香味不突出  ，所以用于炒菜的很少，但烧烤用得相当广泛，尤其是烤羊肉串、烤素菜以及烤海鲜都要用它 。

4，红小米辣 。

辣味更为突出。小米辣的成熟 ，主要产于云南和湖南 ，也有少量产自四川的自贡 。主要用于烹调。

鲜椒牛肉火锅的做法

主料未知

牛里脊750克

生菜1个小白菜250克鸭血300克香菇适量金针菇适量红薯1个番茄罐头(整个)2个腐竹适量

辅料

鲜藤椒20克

郫县豆瓣酱2勺麻辣火锅底料100克干红椒30克糖3调味匙盐1调味匙老抽3勺家乐浓汤宝1块菜籽油30毫升

步骤1

新鲜牛里脊洗净 、逆纹切薄片，越薄越好
。放冰箱冷冻一下
，更好切

步骤2

蔬菜洗净摆盘

步骤3

菌类、豆制品、鸭血处理好 ，摆盘

步骤4

鲜藤椒从冰箱取出 ，解冻，取所需的量、干红椒、麻辣底料，郫县豆瓣酱、浓汤宝准备好。那一坨就是火锅底料，放冰箱冷藏或冷冻就是这样的

步骤5

油锅菜籽油烧热
，加两大勺郫县豆瓣酱煸炒，加入适量的开水，加鲜藤椒
、麻辣底料  、干红椒、老抽、糖 、盐煮开

步骤6

加入浓汤宝煮至融化 ，火锅汤底就做好了

步骤7

配上所有的配菜开吃吧

步骤8

如果觉得汤底不够味 ，可以用配上火锅调料、香菜作为蘸料

步骤9

如果觉得汤底不够味，可以用配上火锅调料、香菜作为蘸料

关于鲜椒火锅的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。